Tesseract是一种开源的光学字符识别（OCR）引擎，最初由惠普实验室在1985年至1995年间开发，后来于2005年开源，并由Google维护和进一步发展。它能够将图像中的文字转换为可编辑的文本，支持多种语言和字符集，包括中文、英文、日文等。Tesseract 使用深度学习技术（如卷积神经网络和循环神经网络）来提高识别精度，广泛应用于文档扫描、图像处理、车牌识别等领域。
